ananas, sjokolade, nøtter, rosiner og sitronsaft blandes i kremen så smelter du 10 plater gelatini vannbad- eventuelt rører ut gelatinpulver tilsvarenede mengde i vann. Helle gelatinen i en tynn stråle i kremblandingen, rør hele tiden, hvis ikke kan gelatinen klumpe seg og det blir ikke godt. Fyll fremblandingen over lokket som har stivnet.
